Hungary – Catering services – Közétkeztetési szolgáltatás beszerzése

„Közétkeztetési szolgáltatás beszerzése Nagykovácsi Nagyközség közigazgatási területén” Nagykovácsi Nagyközség közigazgatási területén közétkeztetési (élelmezési) szolgáltatás biztosítása a hatályos jogszabályoknak és egyéb vonatkozó szabályoknak megfelelően (ételmaradék elszállítással heti két alkalommal). A nyertes ajánlattevő feladata: Általános étkeztetés azzal, hogy adott esetben a 37/2014. Emmi rendeletben foglalt diétákat biztosítani kell. A nyertes ajánlattevő a szerződés tárgyát képező ételadagokat az általa üzemeltetett főzőkonyhá(k)ban készíti el, majd az ételeket saját fuvareszközével, saját költségén köteles a teljesítési helyekre szállítani. Az intézményekben a mindenkor hatályos tanév időszakon kívül csökkentett kapacitású teljesítést (pl. szünetidőszaki foglalkozások) biztosítani kell. A tálalókonyhákban a szükséges konyhatechnológiai eszközök, tálaló és étkészletek biztosítottak. A szállító edényzetet nyertes Ajánlattevő biztosítja. A bölcsőde és óvoda vonatkozásban a teljesítési időszakban a tálaló és étkészletek pótlását Ajánlatkérő biztosítja, a tálaló és étkészletek mosogatása nem képezi nyertes Ajánlattevő feladatát, a szállító edényzeti higiénia biztosítása az Ajánlattevő kötelezettsége. A Nagykovácsi Általános Iskola közétkeztetés tekintetében szabadszedéses tálalásos rendszert tartalmazzon oly módon, hogy a Nagykovácsi Általános Iskolában található tálalókonyha és ebédlőhelyiség ingyenes használatát biztosítja az Ajánlatkérő, továbbá az ebéd étkezés megkezdésekor legalább háromféle menüválaszték áll rendelkezésre, és az étkezés végéig legalább kétféle főétel biztosított. Emellett ingyenes használatba adásra kerülnek a műszaki leírás 1. sz. mellékletében lévő eszközök is. A konyha üzemeltetése az Ajánlattevő feladata, a konyhai dolgozók az Ajánlattevő alkalmazásában állnak. A szabadszedéses tálaláshoz szükséges technológiát az Ajánlattevőnek kell rendelkezésre bocsátani. Mennyiség (napi): Bölcsőde(normál) (1-3 év) reggeli 45...