Poland – Meal-preparation services – Usługa przygotowania, produkcji posiłków dla pacjentów Szpitala WSS im. J. Gromkowskiego we Wrocławiu przez okres 36 miesięcy

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi gastronomicznej polegającej na przygotowaniu posiłków dla pacjentów Zamawiającego w systemie bemarowym, w tym dzieci od 5 miesiąca do 18 roku życia – realizacja: WSS ul. Koszarowa 5, dalej „Szpital” oraz przygotowywanie posiłków dla pacjentów Dziennego Ośrodka Psychiatrii i Zaburzeń Mowy dla Dzieci i Młodzieży we Wrocławiu. – realizacja: ul. Wołowska, dalej „Ośrodek” w sposób i na warunkach określonych w Opisie Przedmiotu Zamówienia, stanowiącym Załącznik nr 1B do SWZ. Przewidywane ilości przedmiotu zamówienia określone zostały Załączniku nr 1A Formularz asortymentowo –cenowy SWZ. Szczegółowy opis realizacji przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik nr 1B oraz Projekt umowy Załącznik nr 5 i 5a Przedmiot zamówienia stanowi jedną, funkcjonalnie i organizacyjnie spójną całość. Brak podziału zamówienia na części wynika z charakteru usługi żywienia, która wymaga całościowej realizacji przez jednego wykonawcę, w szczególności w zakresie planowania jadłospisów, przygotowania posiłków, ich dystrybucji, zapewnienia ciągłości dostaw oraz spełnienia jednolitych wymogów sanitarno-higienicznych i jakościowych. Podział zamówienia na części mógłby prowadzić do utrudnień w koordynacji realizacji usługi, zwiększenia ryzyka nieprawidłowej realizacji świadczenia, a także rozmycia odpowiedzialności za jakość i terminowość wykonywanych czynności, co mogłoby negatywnie wpłynąć na bezpieczeństwo i komfort odbiorców posiłków. Zatrudnienie na podstawie umowy o pracę: Na podstawie 95 ust 1 ustawy PZP Zamawiający wymaga zatrudnienia osób realizujących proces przygotowania i wydawania posiłków przez Wykonawcę, podwykonawcę /podwykonawców wykonujących czynności w trakcie realizacji zamówienia na podstawie umowy o pracę, (w rozumieniu art.22 § 1 ustawy z dnia 26.06.1974 r. Kodeks pracy (tj. Dz. U.2022r. poz. 1510 z późn. Zm.) lub analogicznych przepisów państw członkowskich UE, EOG o ile nie będą one bezpośrednio wykonywane przez daną osobę w ramach...