Procurement of food items to support the National School Meals Program – PNAE

Aquisição de gêneros alimentícios para atender o Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE.

Itens: CARNE BOVINA – ACÉM, sem osso, em tiras, resfriada. Produto cru, não temperado, proveniente de animais abatidos sob inspeção oficial. Deverá apresentar aspecto, cor e odor característicos, consistência firme, sem viscosidade superficial anormal, matérias estranhas, parasitos visíveis ou sinais de deterioração. Acondicionada em embalagem primária própria para alimentos, íntegra, resistente e adequada à conservação, com rotulagem conforme a legislação vigente, incluindo identificação do produto, lote, peso, prazo de validade, condições de conservação e identificação do serviço oficial de inspeção competente. O produto deverá ser mantido, transportado e entregue sob refrigeração, nas condições indicadas pelo fabricante e pela legislação aplicável. Unidade de fornecimento: quilograma.; CARNE DE FRANGO – COXA E SOBRECOXA, com osso e pele, congelada. Produto cru, não temperado, proveniente de aves abatidas sob inspeção oficial. Deverá apresentar aspecto, cor e odor característicos, sem matérias estranhas, sinais de deterioração, descongelamento ou recongelamento. Acondicionada em embalagem primária própria para alimentos, íntegra, resistente e adequada ao congelamento, com rotulagem conforme a legislação vigente, incluindo identificação do corte, lote, peso, prazo de validade, condições de conservação e identificação do serviço oficial de inspeção competente. O produto deverá ser mantido, transportado e entregue congelado, nas condições indicadas pelo fabricante e pela legislação aplicável. Unidade de fornecimento: quilograma.; CARNE, bovina, músculo, moída, congelada, sem osso, obtida por meio do abate de animais sadios, sob inspeção veterinária, manipulada em condições higiênico-sanitárias satisfatórias, limpa, com até 8% de sebo e/ou gordura, aspecto: próprio da espécie, não amolecida, nem pegajosa; cor: vermelho brilhante ou púrpura, sem manchas esverdeadas ou...