Belgium – Catering services – Bereiding en levering van maaltijden aan WZC Keienhof - Bedeling van maaltijden aan huis

Het betreft het bereiden en serveren van maaltijden aan residenten van woonzorgcentrum Keienhof en assistentiewoningen Groenhof. De opdracht voorziet in een basisofferte die bestaat uit het aanleveren van maaltijden in bulk met afwerking en bedeling ter plaatse enerzijds en een toegestane variante waarbij maaltijden ter plaatse bereid worden met verse ingrediënten anderzijds. In beide gevallen voorziet de inschrijver de nodige investeringen in de keuken opdat deze voldoet aan de vereisten inzake uitvoering van de opdracht én inzake (voedsel)veiligheid. De investeringen worden verdisconteerd in de dagprijs van de maaltijden. | Het betreft het bedelen van diep gekoelde maaltijden aan huis. De dienstverlener dient, gebruik makend van eigen bestel- of vrachtwagens (conform de vigerende wetgeving), met eigen firmapersoneel in te staan voor de verdeling aan huis van diep gekoelde maaltijden – gewone en dieetmaaltijden – (volledig middagmaal, soep, dessert). Deze maaltijden moeten individueel geproportioneerd zijn en - bij voorkeur vacuüm - verpakt worden in kunststofrecipiënten geschikt voor opwarming in een microgolfoven.