Hungary – Canteen services – Kórház főzőkonyha üzemeltetése, betegélelmezés

Jelen közbeszerzési eljárás tárgya az ajánlatkérő épületében lévő 2500 adag/nap kapacitású főzőkonyha üzemeltetésére irányuló, betegélelmezés biztosításával, bérleti szerződéssel, beruházási szerződéssel, dietetikai szolgáltatás biztosításával, koncesszióval vegyes szolgáltatási szerződés tárgyú közbeszerzési eljárás. Részletesen: • 1 db, 2500 adag/nap kapacitású főzőkonyha üzemeltetése • 1 db, egyszerre 100 fő étkeztetését biztosítani képes, részben önkiszolgáló, közforgalmú étterem üzemeltetése, a jelenlegi kihasználtság: napi átlagosan kb. 200 fő A-B-vegetáriánus menü, 50 fő diétás menü, 150 fő a’la carte, teljes dolgozói létszám: 2588 fő • 275 345 élelmezési nap/év mennyiségű betegélelmezési szolgáltatás nyújtása több, mint 50 féle diétás étrend biztosításával, ( az adat a 2023. december 01-2024. november 31-ig terjedő időszak alapján került meghatározásra) a létszámok +20%-kal változhatnak a szerződésteljesítése során. Jelenlegi ágyszám: 1.139, átlagos kihasználtság: 66,2 %. A szolgáltatással érintett betegosztályok száma: 34 a főépületben, 3 a Híd utcai telephelyen, 1 osztály Téten • évente 10 protokoll rendezvény (6 rendezvény 20 fő/rendezvény, 2 rendezvény 50 fő/rendezvény, 1 rendezvény 500 fő/rendezvény, 1 rendezvény 200 fő/rendezvény)étkeztetési és catering feladatinak ellátása, a műszaki leírásban tételesen megadott ajánlati ártáblázat alapján, o 60 napon keresztül, 50 fő gyermek és 5 fő kísérőnek táboroztatásához kapcsolódó étkeztetési feladatok, napi háromszori étkeztetés biztosítása, a műszaki leírásban megadott ajánlati ártáblázat alapján(ezen belül: 5 fő részére, napi háromszori étkezés biztosítása, normál étrend, 19-69 év közötti felnőtt részére, továbbá 50 fő részére napi háromszori étkeztetés biztosítása 11-14 éves korosztály részére, normál étrend, a 37/2014. (IV.21.) EMMI rendelet alapján) o a teljes konyhai és éttermi fogyóeszközök biztosítása, • 4 fő dietetikus bevonásával dietetikai szolgáltatások nyújtása az ajánlatkérő összesen 18...